SDNR 160314 : Timlo Solo

nyahaaahhhhaa... emak iseng kumat... jumat kemaren sempet buka kuliner kota Solo, dan sekonyong2 kangen Timlo Solo Sastro, di Pasar Gede, tempat makan jaman pacaran.. heheheh... bablas gugling resep bikin timlo solo, dan pengen masakin anak-suami makanan tsb.. cuman kok pas minggu nya mau masak, penyakit aras2en nya kumat.. yasudahhh masakin buat anak wedok aja dengan sedikit modifikasi.. bapaknya? masakin bacem ayam tempe tahu aja... hahahha... oiya Bapaknya sama sy bikinin bollen pisang coklat keju dink... :))

nah sekarang, saya mw sharing Timlo Solo untuk MPASI nya anak wedok hari minggu kemaren ya..

TIMLO SOLO nya yang dimangkuk ijo ya...

TIMLO SOLO MPASI (11m +) ala saya untuk anak wedok itu terdiri dari : sosis solo (isi bihun), ati cincang, wortel, telur puyuh (gantinya telur pindang) dan kesemuanya disiram pake kuah sop lalu ditaburi bawang goreng..

Bahan :

• Wortel iris tipis
• ati rebus yang dicincang kasar
• telur puyuh
• sosis bihun
• bawang putih (geprek)
• bawang merah (cincang halus)
• unsalted butter
• quckmeltcheese
• jahe (geprek)
• kaldu ayam (1 gelas)

Cara Masak :

• tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan butter hingga harum
• masukkan kaldu ayam dan quickmeltcheese
• tunggu mendidih, lalu masukkan wortel dan ati ayam
• masukkan telur puyuh
• masak hingga wortel empuk
• tata sosis bihun yg dipotong kecil2, wortel, ati, dan telur puyuh di mangkok
• tuangi kuah timlo hingga isian timlo terendam
• taburi bawang goreng secukupnya
• tunggu dingin, dan sajikan untuk anak

untuk sosis bihunnya, saya posting terpisah ya... soalnya sosis bihun nya sempet jadi bekal mpasi ke sekolah kemarennya juga..

so how was?  she loves it so much sampe kuah2 penghabisan.. apalagi pas sesi makan habis berenang.. lahappppp dan habis.. tentu tanpa nasi karena hari minggu tetep ya hari tanpa nasi untuk anak wedok..

berati lain hari boleh lah ya dipake buat bekal.. sipppp...

monggo maem :9

Maem Sendiri?? monggo :)